Maxima Hachoir à viande – Jusqu’à 220 kg/h

Le hachoir à viande Maxima – capacité jusqu’à 220 kg/h – est une machine de haut rendement conçue pour répondre aux besoins les plus exigeants des professionnels de la restauration, de la boucherie et de la transformation alimentaire. Avec une puissance supérieure, une cadence de production élevée et une conception robuste en acier inoxydable, cet appareil s’impose comme un allié indispensable pour tous ceux qui recherchent une performance constante et une qualité de hachage irréprochable.

Ce hachoir professionnel combine vitesse, fiabilité et durabilité. Il est idéal pour les établissements nécessitant de traiter de grandes quantités de viande en un temps réduit tout en conservant un contrôle total sur la texture et la finesse du hachage. Grâce à son moteur puissant et à son système de coupe professionnel, il garantit un résultat homogène, précis, et parfaitement adapté aux préparations culinaires les plus variées.

1. Présentation générale du hachoir à viande Maxima – 220 kg/h

Le modèle Maxima 220 kg/h a été conçu pour une utilisation intensive. Il se distingue par sa capacité à hacher efficacement et rapidement tout type de viande : bœuf, porc, volaille, agneau, gibier, et même certaines viandes plus fermes. Sa capacité de traitement pouvant atteindre 220 kg/h le place parmi les appareils les plus performants de sa catégorie, et en fait une machine parfaite pour les grandes boucheries, ateliers de transformation, usines artisanales, restaurants à fort volume et services de traiteur.

L’appareil bénéficie d’une conception pensée pour maximiser l’efficacité, limiter les pertes de viande, faciliter l’entretien et assurer un travail continu sans surchauffe. Chaque élément a été conçu pour optimiser la productivité tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

2. Caractéristiques techniques essentielles

Le hachoir à viande Maxima 220 kg/h se distingue par une technologie de pointe et des composants premium. Ses caractéristiques techniques incluent :

• Une capacité de production jusqu’à 220 kg/h

Grâce à son débit élevé, ce hachoir est adapté à toutes les structures nécessitant une transformation rapide de la viande. Il permet de réduire considérablement les temps de préparation et d’augmenter la rentabilité.

• Un moteur puissant et fiable

Le moteur électrique fournit une puissance soutenue permettant un hachage fluide, sans forcer. Cette stabilité garantit une utilisation continue même lors de sollicitations intenses.

• Construction en acier inoxydable

L’acier inoxydable assure une résistance maximale à la corrosion, une hygiène parfaite, une durabilité exemplaire et un entretien facile. C’est le matériau le plus apprécié dans le secteur alimentaire pour sa robustesse.

• Couteaux et grilles professionnels

Les éléments de coupe, fabriqués dans des aciers de haute qualité, permettent un hachage précis, propre et homogène. Ils préservent la texture de la viande sans l’écraser.

• Système de démontage rapide

Le démontage de la tête de hachage se fait facilement, ce qui réduit le temps de nettoyage et garantit une hygiène parfaite, indispensable dans un environnement professionnel.

• Fonctionnement intuitif et sécurisé

L’appareil dispose de commandes simples et de plusieurs sécurités anti-surchauffe, rendant son utilisation sûre et accessible, même lors d’un usage quotidien intensif.

• Ventilation et protection thermique

Grâce à ses systèmes de refroidissement et à sa protection contre la surchauffe, le hachoir conserve ses performances sur de longues périodes sans risque d’endommagement.

3. Les avantages du hachoir à viande Maxima – 220 kg/h

Le modèle 220 kg/h propose de nombreux bénéfices qui en font un choix privilégié dans le secteur professionnel.

1. Une productivité exceptionnelle

Avec un débit de 220 kg/h, l’appareil permet de traiter d’importants volumes de viande en un délai réduit, ce qui optimise la chaîne de production et améliore le rendement.

2. Une qualité de hachage supérieure

Les couteaux affûtés et la puissance du moteur assurent un hachage fin, homogène et régulier. Cela influence directement la qualité finale des préparations : burgers, farces, saucisses, pâtés, charcuteries, etc.

3. Une robustesse à toute épreuve

Grâce à ses matériaux de construction premium, l’appareil supporte très bien les usages intensifs, les environnements exigeants et les nettoyages fréquents.

4. Une hygiène optimale

Le design en inox, associé au démontage rapide, facilite un nettoyage complet et prévient le développement de bactéries.

5. Une sécurité renforcée

Les protections thermiques et les systèmes électroniques intégrés assurent une utilisation sûre, limitant les risques d’accidents ou de pannes.

6. Une grande polyvalence

L’appareil peut hacher divers types de viandes et s’adapte aux besoins de chaque établissement. Il peut produire un hachage fin, moyen ou grossier selon les grilles utilisées.

7. Une maintenance simplifiée

Le hachoir a été conçu pour limiter les risques d’usure et faciliter les opérations d’entretien, ce qui contribue à prolonger sa durée de vie.

4. Usages possibles du hachoir à viande Maxima – 220 kg/h

Pour les boucheries et ateliers de découpe

Grâce à sa puissance et sa capacité, ce hachoir répond parfaitement aux besoins quotidiens des boucheries artisanales et industrielles. Il permet de préparer rapidement de grandes quantités de viande hachée de qualité.

Pour les restaurants à forte affluence

Les établissements préparant de nombreux burgers, tartares ou plats hachés apprécieront la possibilité de produire eux-mêmes leur viande fraîche avec une qualité constante.

Pour les traiteurs et services événementiels

Les traiteurs ont besoin d’équipement fiable pour honorer des commandes volumineuses en un temps limité. Le débit de 220 kg/h est parfaitement adapté à ce type d’activité.

Pour les laboratoires de transformation alimentaire

Ce hachoir est idéal pour la fabrication artisanale ou semi-industrielle de produits tels que saucisses, merguez, boulettes, pâtés, farces et charcuteries diverses.

Pour les abattoirs et usines agroalimentaires

Son débit élevé en fait un outil idéal pour les processus de transformation en grande quantité.

Pour les collectivités

Cantines scolaires, hôpitaux, cuisines centrales… Ce hachoir permet de gérer efficacement les préparations en grande quantité tout en respectant les normes d’hygiène.

5. Les bénéfices pour l’utilisateur

Choisir le hachoir à viande Maxima – 220 kg/h offre de nombreux avantages concrets pour les professionnels.

• Gain de temps important

La vitesse de hachage réduit les temps de préparation, ce qui améliore l’efficacité globale de l’équipe.

• Meilleure maîtrise de la qualité

Pouvoir hacher sa viande permet de contrôler la fraîcheur, la texture et la composition — un atout majeur pour les professionnels soucieux de la qualité.

• Économies à long terme

L’achat de viande entière est souvent plus économique que les produits déjà transformés, ce qui réduit les coûts d’exploitation.

• Durabilité supérieure

Grâce à sa conception robuste et son moteur puissant, l’appareil peut fonctionner quotidiennement pendant des années sans perte de performance.

• Polyvalence culinaire

Le hachoir s’adapte à toutes sortes de recettes, ce qui augmente les possibilités de création et de production dans un établissement.

6. Pourquoi choisir le modèle 220 kg/h de Maxima ?

Le hachoir à viande Maxima 220 kg/h se démarque par sa puissance, sa stabilité et sa capacité de traitement exceptionnelle. Il représente un investissement intelligent pour tous les professionnels ayant besoin d’un appareil efficace, durable et capable de supporter un volume élevé.

Voici ce qui fait de ce modèle un choix incontournable :

• une construction solide en acier inoxydable,

• un moteur extrêmement performant,

• une capacité de production très élevée,

• une hygiène impeccable,

• une facilité d’entretien remarquable,

• une longévité assurée même en usage intensif,

• une qualité de hachage professionnelle.

Ce hachoir offre un rapport qualité/prix particulièrement intéressant pour les professionnels cherchant à optimiser leur productivité et à garantir à leurs clients un produit final d’excellente qualité.

Conclusion

Le hachoir à viande Maxima – capacité jusqu’à 220 kg/h – est une machine complète, puissante et parfaitement adaptée aux professionnels exigeants. Avec son moteur performant, sa construction robuste en inox et sa capacité de traitement élevée, il assure un hachage rapide, précis et homogène.

Cet appareil représente une solution idéale pour les boucheries, restaurants, traiteurs, laboratoires de transformation, collectivités et toutes les structures ayant besoin de produire de grandes quantités de viande hachée en un minimum de temps. Sa durabilité, sa facilité d’entretien et ses performances constantes en font un investissement durable et rentable.

En choisissant ce hachoir à viande Maxima, vous optez pour un outil fiable, hygiénique et parfaitement adapté aux conditions de travail professionnelles. Il garantit un travail propre, rapide et de haute qualité, indispensable pour répondre aux exigences du secteur alimentaire.