Barbecue charbon Martinsen 1400 inox
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Description
Le Barbecue charbon Martinsen 1400 inox n’est pas qu’un barbecue. C’est un concentré d’innovation nordique qui délivre des performances thermiques accrues, une cuisson maîtrisée, un confort d’utilisation, une grande capacité de grillade, et une longévité digne des meilleurs équipements extérieurs.
Martinsen
Un design scandinave au service de la cuisson extérieure
Martinsen, marque danoise de barbecues, est réputée pour sa capacité à allier design et technologie afin d’offrir des équipements performants pour la cuisson en extérieur. Depuis 1992, elle conçoit des produits de haute qualité, inspirés par l’élégance du design scandinave et la tradition du barbecue américain. Anciennement connue sous le nom de Dancook, la marque a su évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs de durabilité et d’innovation.
Des barbecues pour les amateurs exigeants
Les barbecues Martinsen se distinguent par leur robustesse et leurs performances exceptionnelles. Chaque produit est conçu pour garantir une expérience culinaire inégalée, avec une cuisson homogène et un design raffiné. Martinsen incarne l’excellence dans le domaine des barbecues, offrant à la fois qualité, convivialité et technologie pour satisfaire les passionnés de cuisine en extérieur.
Barbecue charbon fermé : Fonctionnement et avantages
C’est quoi un BBQ charbon de bois fermé ?
Le barbecue charbon est l’appareil de cuisson d’extérieur préféré des grilleurs ! Le goût fumé, le travail des braises… Mais l’ajout d’un couvercle sublime le barbecue charbon en offrant une polyvalence et des cuissons mieux contrôlées
Les avantages du barbecue à charbon fermé
Le barbecue fermé permet de garder la chaleur dans la cuve et d’y contrôler la température grâce à un thermomètre intégré et des aérations réglables. Cela permet ainsi de réduire la chaleur, de faire des cuissons longues, des fumages à chaud et des cuissons indirectes.
Il est également toujours possible de saisir ses aliments. Le couvercle aide à réduire les risques de flammes et à conserver les arômes naturels des aliments.
Les raisons de choisir le barbecue charbon Martinsen 1400
Cuisson optimisée
Le système d’insert à double paroi en inox permet de préchauffer l’air entrant, augmentant l’efficacité thermique d’environ 50 %, pour des montées en température plus rapides et une cuisson homogène.
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Matériaux durables
Fabriqué au Danemark en inox AISI 304 et aluminium robuste, ce barbecue allie résistance à la corrosion et élégance, avec une garantie longue durée (15 à 25 ans selon la pièce).
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Entretien facile
Grâce à la cuve amovible, vous récupérez graisses et cendres en un clin d’œil, et consommez moins de charbon, moins d’entretien, plus d’économies.
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Maîtrise de la température
Cuisez à l’abri de l’air libre, conservez humidité, arômes et moelleux, tout en évitant les flambées dues aux retours de flammes. Le thermomètre intégré permet un contrôle précis sans ouvrir le couvercle.
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Grande capacité
Avec une grille de 54 cm de diamètre (prés de 2290 cm²), il peut cuisiner confortablement pour 8 à 10 convives.
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Pratique & mobile
Léger (14 kg), monté sur 3 pieds et 2 roues, il se déplace facilement. Une étagère polyvalente sert à tenir plats chauds ou ustensiles, et le couvercle se fixe solidement sur le côté lorsqu’il n’est pas utilisé.
L’avis Barbecue & Co
Tout est à part dans ce barbecue charbon Martinsen. L’association de la fonte d’alu et de l’inox en fait un barbecue increvable (garanti 25 ans). Et surtout le système exclusif de double cuve (également en inox) confère au barbecue des performances exceptionnelles en montée en température et en conservation de la chaleur. En effet le trio couche d’alu + couche d’air + couche inox double le temps de conservation de la chaleur. De plus, les danois sont pratiques et sans esbrouffe: crochet simple et efficace pour le capot, poignée de capot dite « main froide », la cuve fait office de cendrier, les roues sont ultrasolides et grâce aux matériaux, le barbecue est léger… mieux ! On ne le voit pas, surtout à ce prix !
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Tableau comparatifs Weber vs Martinsen
| WEBER | MARTINSEN | |
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| Barbecue charbon Weber Master-Touch GBS C-5750 | Barbecue charbon Martinsen 1400 | |
| Diamètre | 57 cm | 58 cm |
| Matériau grille | Inox | Inox |
| Matériau cuve | Acier émaillé | Fonte d’aluminium |
| Matériau capot | Acier émaillé | Inox |
| Cendrier | Récipient classique | Double cuve inox, une exclusivité brevetée |
| Garantie | 10 ans | 25 ans |
| Prix | 309 € | 329 € |
Caractéristiques & montage
- Utilisez une cheminée d’allumage pour démarrer votre charbon rapidement, sans produits chimiques, et obtenir une braise bien répartie.
- Gardez le couvercle fermé pendant la cuisson afin de maintenir une température stable, éviter les flambées et cuire vos aliments de manière homogène.
- Nettoyez la grille après chaque utilisation pour éviter les dépôts, préserver les saveurs et prolonger la durée de vie de votre barbecue.
- N’utilisez jamais d’alcool ou d’essence pour allumer le feu, cela est extrêmement dangereux et altère le goût de vos aliments.
- N’ouvrez pas sans cesse le couvercle pendant la cuisson, vous perdrez la chaleur et perturberez la cuisson de vos aliments.
- Ne laissez pas les cendres s’accumuler dans la cuve, car cela empêche une bonne circulation de l’air et nuit à la performance du barbecue.
Spécification
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